Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poulet épicé antillais pour le bbq de Viviane02

A+ a-

Donne : 4 portions

4 morceaux de poulet de votre choix
1 botte d'échalotes vertes (le blanc seulement)
1 piment fort épépiné
1 gousse d'ail
2 pouces de gingembre frais épluché et grossièrement haché
1/2 c. à thé de thym sec
1/2 c. à thé de paprika
1/4 c. à thé de quatre-épices moulu
1 pincée de cannelle moulue
1 pincée de clou de girofle moulus
4 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
3 c. à soupe de sauce soja
poivre

Rincer les morceaux de poulet et les sécher puis les mettre dans un plat.
Au robot mettre les échalotes, piment, ail, gingembre, thym, paprika, quatre- épices, cannelle, clou, vinaigre, sauce soja et poivre puis mixer pour obtenir un mélange homogène.
Verser ce mélange sur le poulet et retourner pour bien enrober, mettre au frigo pour 24 heures.
Sortir le poulet et cuire sur braises moyennes- ardentes 30 minutes en retournant et arrosant plusieurs fois avec le reste de la marinade jusqu'à cuit. Servir.
Par : Viviane02


Source: Viviane02
Recette # 9477, crée le 2004-04-07 00:00:00 , Vu 39 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé