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Poulet épicé aux agrumes pour mijoteuse de Dana carpender

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200 recettes faibles en glucides pour la mijoteuse de Dana Carpender 2005

Une recette simple, aux parfums ensoleillés!

80 ml (1/3 tasse) de jus de citron
3 g (2 c. à table) de Splenda
2,5 ml (1/2 c. à thé) d'extrait d'orange
120 ml (1/2 tasse) de ketchup sans sucre de Dana ou de ketchup commercial faible en glucides
40 g (2 c. à table) de marmelade d'oranges à faible teneur en sucre
2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue
2,5 ml (1/2 c. à thé) de piment de la Jamaïque moulu
0,75 ml (1/8 c. à thé) de clous de girofle moulus
0,5 g (1/4 c. à thé) de Cayenne
1,5 kg (environ 3 lb) de cuisses de poulet, sans la peau

Dans un bol, mélangez le jus de citron, le Splenda, l'extrait d'orange, le ketchup, la marmelade, la cannelle, le piment de la Jamaïque, les clous de girofle et le Cayenne.
Déposez le poulet dans la mijoteuse et versez-y la sauce.
Couvrez la mijoteuse.
Laissez cuire 6 heures à faible intensité.
Servez avec du fleur-riz (page 290).

Infos : 5 portions, chacune contenant 191 calories, 6 g de lipides, 31 g de protéines, 2 g de glucides, des traces de fibres alimentaires et 2 g de glucides assimilables.

Ketchup sans sucre de Dana
http://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=19077

Source: Dana carpender
Recette # 19140, crée le 2006-03-22 00:00:00 , Vu 637 fois
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