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Poulet et légumes à l'italienne pour mijoteuse de Dana carpender

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200 recettes faibles en glucides pour la mijoteuse de Dana Carpender 2005

1/2 chou, coupé en petits quartiers
1 oignon moyen haché
225 g (8 oz) de champignons tranchés
1 kg (2,2 lb) de poitrines de poulet, sans la peau
1 kg (2,2 lb) de cuisses de poulet, sans la peau
500 g (2 tasses) de sauce à spaghetti sans sucre ajouté (J'utilise la marque Hunt's.)
Guar ou xanthane (facultatif)
Fromage parmesan râpé

Mettez le chou, l'oignon et les champignons dans la mijoteuse.
Déposez le poulet sur les légumes.
Versez la sauce à spaghetti sur le tout.
Couvrez la mijoteuse.
Laissez cuire 6 heures à faible intensité.
Au besoin, épaississez la sauce avec le guar ou le xanthane.
Servez avec le fromage parmesan.

Infos : 6 portions, chacune contenant 254 calories, 5 g de lipides, 46 g de protéines, 4 g de glucides, 1 g de fibres alimentaires et 3 g de glucides assimilables.

Source: Dana carpender
Recette # 19141, crée le 2006-03-22 00:00:00 , Vu 131 fois
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