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Poulet farci aux légumes de Estherb

Estherb
Par Esther b Aucune photo
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Ingrédients

3 grosses poitrines de poulet
Sel et poivre
1½ c. à thé (cc) de poudre d'ail
1/4 c. à thé (cc) de paprika
1 tasse (70 gr) de brocolis coupés en petits fleurets
1/2 tasse (70 gr) de poivron rouge coupés en dés
1 tasse (110 gr) de fromage cheddar, râpé
1 c. à soupe de mayonnaise
2 c. à soupe d’huile d’olive

Préchauffer le four à 425 °F (218 °C).
Assaisonner les deux côtés des poitrines de poulet de sel, de poivre, de paprika et avec 1/2 c. à thé (cc) de poudre d’ail.
Utiliser un couteau et trancher la poitrine de poulet en deux, mais en allant pas jusqu’au bout afin de créer une pochette.
Dans un bol, combiner le restant des ingrédients (sauf l’huile).
Insérer le mélange dans les poitrines de poulet et utiliser un cure-dent pour tenir en place.
Dans une casserole allant au four, ajoutez l’huile d’olive et faites chauffer à feu élevé sur le rond du poêle. Saisir le poulet des deux côtés.
Couvrir de papier d’aluminium et envoyer dans le four pour 15 à 17 minutes ou jusqu’à ce que le poulet atteigne 165 °F (74 °C).
Laissez reposer 5 minutes et manger.

Source: Chef Cuisto

Voir autres photos:

https://estherb48.blogspot.com/2020/10/poulet-farci-aux-legumes.html

Source: Estherb
Recette # 64516, crée le 2020-10-21 10:44:28 , Vu 339 fois
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