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Poulet forestière de Chouette1947

Par Chouette1947 Aucune photo
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Poulet Forestière

2 demi-poitrines de poulet (avec os et peau)
1 c. à table de beurre
1 c. à table d'huile
1 c. à table de farine
Sel, poivre, thym, persil
1 oignon haché
1 gousse d'ail haché fin
1/2 tasse de champignons tranchés
1/2 tasse de carottes en rondelles
1 tasse de bouillon de poulet

Dans une sauteuse, chauffer le beurre et l'huile et y faire dorer les demi-poitrines de poulet. Les retirer de la sauteuse.

Faire dorer les oignons, l'ail, les champignons et les carottes. Saupoudrer de
farine et laisser prendre couleur.

Ajouter le bouillon et les assaisonnements. Remettre le poulet dans la sauteuse. Baisser le feu et laisser mijoter 40 min. Servir.
Source: chouette1947
Recette # 29975, crée le 2007-11-29 00:00:00 , Vu 52 fois
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