Poulet frit chili thai de Puce313
Il y a longtemps que je voulais publié cette recette et je l'oubliais
tout le temps, en faisant du ménage dans mes livres, je l'ai
retrouvé alors je vous la partage.
Pour la marinade du poulet (donne 4 portions)
750g de haut de cuisse de poulet
1 oeuf
1/4 c. à thé de sel
3 c. à table de fécule de maïs
2 c. à thé de sucre
Pour la panure
40g de farine tout usage
60g de farine de maïs
60g de fécule de maïs
Pour la sauce
12 piments séchés ou 2 à 3 c. à thé de poudre de chili
tout le temps, en faisant du ménage dans mes livres, je l'ai
retrouvé alors je vous la partage.
Pour la marinade du poulet (donne 4 portions)
750g de haut de cuisse de poulet
1 oeuf
1/4 c. à thé de sel
3 c. à table de fécule de maïs
2 c. à thé de sucre
Pour la panure
40g de farine tout usage
60g de farine de maïs
60g de fécule de maïs
Pour la sauce
12 piments séchés ou 2 à 3 c. à thé de poudre de chili
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Source: Puce313
Recette
64513, publiée le
2020-10-20 à 14:39, 385 vues












