Poulet frit kentucky de Me1K2C3
2 cuillères à table de sel
1 cuillère à table de sel de céleri
1 cuillère à table de poivre
2 cuillères à table de moutarde sèche
4 cuillères à table de paprika
2 cuillères à table de poudre d'ail
1 cuillère à thé de gingembre
1/2 cuillère à thé d'origan
1/2 cuillère à thé de thym
1/2 cuillère à thé de basilic
Bien mélanger tous ces ingrédients.
Assécher les morceaux de poulet avec un linge humide.
Battre 2 oeufs et 1 tasse de lait.
Laisser tremper les morceaux de poulet ensuite laisser égoutter dans une passoire.
Mettre le 1er mélange dans un sac pour bien enfariner le poulet.
Faire frire dans la graisse ou de l'huile chaude juste un peu pour qu'ils soient dorés.
Laisser refroidir.
Mettre au four à 350F environ 15 à 20 minutes.