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Poulet grillé aux fines herbes et au citron pour le bbq de Campbell

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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Donne 4 portions.

Ingrédients :
1¼ tasse (300 mL) bouillon Prêt à utiliser au poulet ou bouillon Prêt à utiliser avec 25 % moins de sodium
3 c. à s. (50 mL) jus de citron
1 c. à t. (5 mL) chacun feuilles de basilic séchées et feuilles de thym séchées, broyées
1/8 c. à t. (0,5 mL) poivre noir moulu
4 (environ 1 lb/500 g) demi-poitrines de poulet, sans peau, désossées

1. Pour obtenir une marinade, mélanger le bouillon, le jus de citron, le basilic, le thym et le poivre. Mettre de côté ¾ tasse (175 mL), pour badigeonner ; réfrigérer.
2. Verser le restant du mélange de bouillon dans un plat peu profond non métallique. Ajouter le poulet et tourner pour badigeonner. Couvrir et réfrigérer pendant une heure. Tourner de temps à autre. Jeter la marinade.
3. Griller le poulet pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que cela soit complètement cuit, tourner et badigeonner souvent avec le mélange mis de côté antérieurement.

Recette reçu par courriel
Source: Campbell
Recette # 32509, crée le 2008-04-14 00:00:00 , Vu 146 fois
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