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Poulet guy kew v-h de Marchette

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Ingrédients
1 lb de poulet , cru
2 oeufs
2 c. à table d'eau
3/4 tasse de farine préparée
1/2 c. à thé de sel
1 pot (8 onces) de sauce au cerise "V-H"
1 tasse de riz DAINTY, à long grain

Procédure
Couper le poulet en dés de 3/4 de pouce.
Mélanger les oeufs, l'eau, le sel et la farine.
Tremper le poulet dans cette pâte.
Plonger les morceaux de poulet dans de l'huile chaude (375° F.).
Cuire jusqu'à ce que bien doré.
Amener la sauce au cerise "V-H" à l'ébullition et verser sur le poulet cuit.
Servir avec le riz DAINTY, à long grain, frit ou bouilli.

POULET AUX ANANAS :
Ajouter à la sauce 4 tranches d'ananas, coupées en dés de 1 pouce.

Source: Marchette
Provenance: Livret de recettes chinoises V-H 1960
Recette # 68055, crée le 2022-04-25 04:08:21 , Vu 200 fois
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