Poulet haché pour sandwich de salade de Dubdor01

8 feuilles de laitue (la laitue qui vous plait) rincées et essuyées
70 g poulet cuit haché, poitrine et/ou cuisse
1 concombre libanais ou autre, en petits dés
8 petites tomates en quartier
4 tranche de bacon maigre, cuit et émietté
fromage suisse émietté ou râpé, au goût
30 ml d'oignons rouges, coupés en petits dés
persil au goût
sel et poivre
sauce à salade légère, au goût
étapes :
disposer 2 feuilles de laitue par personne, mélanger le poulet avec le concombre et la sauce à salade, répartir en parts égales dans les feuilles de laitue
parsemer de bacon, d'oignon et de fromage, saupoudrer de persil, de sel et de poivre
rouler la feuille de laitue su son contenu, servir avec les tomates en accompagnement
peut être servi sans sauce à salade