Poulet jardinière de Maman Simard
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Maman Simard
½ tasse de farine tout usage
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir frais moulu
3 livres de poulet en morceaux
¼ livre de beurre
1 tasse de riz non cuit
1 c. à soupe d'estragon
3 oignons moyens coupés grossièrement
2 piments rouges doux hachés grossièrement
½ livre de champignons frais
1 gousse d'ail émincée
2¾ tasses de bouillon de poulet
1½ c. à thé de sel
Chauffer le four à 350°F.
Mêler à la farine 1 c. à thé de sel et ¼ c. à thé de poivre. Bien enrober le poulet de ce mélange.
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir frais moulu
3 livres de poulet en morceaux
¼ livre de beurre
1 tasse de riz non cuit
1 c. à soupe d'estragon
3 oignons moyens coupés grossièrement
2 piments rouges doux hachés grossièrement
½ livre de champignons frais
1 gousse d'ail émincée
2¾ tasses de bouillon de poulet
1½ c. à thé de sel
Chauffer le four à 350°F.
Mêler à la farine 1 c. à thé de sel et ¼ c. à thé de poivre. Bien enrober le poulet de ce mélange.
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Source: Maman Simard
Recette
78040, publiée le
2024-09-07 à 21:26, 321 vues












