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Poulet pané à la maryco de Esther b

Estherb
Par Estherb Aucune photo
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Portions: 3

Ingrédients


3 poitrines de poulet, désossées, sans la peau (moi 9 hauts de cuisse)
1/2 tasse (60 gr) chapelure italienne
1/2 tasse (65 gr) farine tout-usage
1 c.à soupe de sel
1/2 c.à soupe de poivre
1/2 c.à soupe de sel d'oignon
1 oeuf
1/2 tasse (125 ml) lait
1/2 tasse (125 ml) huile, pour frire


1. Couper les poitrines en gros morceaux.
2.Mélanger la farine, la chapelure et les assaisonnements dans un bol.
3. Dans un autre bol, mélanger l'oeuf et le lait.
4. Tremper les morceaux de poulet dans le mélange oeuf-lait puis dans l'autre mélange. Si nécessaire, répéter l'opération.
5. Faire frire sur feu médium pendant environ 2 minutes de chaque côté (moi dans un poêlon électrique).
6. Retirer du feu et déposer sur un papier absorbant.
7. Terminer la cuisson au four à 425°F (215°C) pendant environ 15 minutes.

Source: Maryco sur Recettes du Québec


Voir autre photo:

http://estherb48.blogspot.com/2012/02/poulet-pane-la-maryco.html

Source: Esther B
Recette # 51228, crée le 2012-02-03 16:29:43 , Vu 1403 fois
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2 Commentaires

2012-02-03
Je suggère d'ajouter du romarin séché et du poivre citron, très bon avec la panure pour le poulet

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2012-02-03
Bonjour Esther j'ai essayer ce poulet et il est tout simplement delicieux j'ai ajouter du sel d'ail et paprika... L'essayer c'est l'adopter je le recommande a tout les amateurs de poulet comme moi...Merci pour les bonnes recettes...

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