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Poulet parmigiana de Mabelle

Mabelle
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Bonjour a tous!

Voici notre souper!
Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé cela! C'était très bon!



Poulet Parmigiana pour 2:

2 poitrines de poulet (aplaties ) ou escalopes (moi poitrines)
farine
1 oeuf battu
chapelure italienne mélangée avec fromage rapé regiano
Sauce tomate maison ou du commerce
Fromage au choix pour gratiner (mozzarella gratine le mieux!)


Tremper votre poulet dans la farine et ensuite dans l'oeuf et terminer avec la chapelure. Cuire dans une poele jusqu'a croustillant. Mettre dans un plat allant au four, napper de sauce tomate et terminer par fromage. Cuire a 400F environ 20 minutes!
(moins si vous prenez des escalopes). Servir avec spaghetti sauce bolognèse. Un vrai délice!

Mabelle


Source: mabelle
Recette 36050, publiée le 2008-09-28 à 08:10, 3407 vues

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