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Poulet plein air pour le bbq de Pol martin

PassionRecettes
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(4 portions)

2 gousses d'ail, écrasées et hachées
45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomates
50 ml (1/4 tasse) de bouillon de poulet chaud
2 poulets de 1,3 kg (1-1/2 livre), nettoyés et coupés en deux
Sauce Worcestershire (quelques gouttes)
Jus de limette
1 pincée de paprika
Sel et poivre

Préchauffer le barbecue à feu moyen.

Bien mélanger tous les ingrédients, sauf le poulet, dans un bol.

Déposer le poulet dans une assiette et badigeonner de marinade.
Saler, poivrer.

Placer le poulet sur la grille et faire cuire 8 minutes.

Retourner le poulet; badigeonner de marinade et continuer la cuisson pendant 8 minutes.
Badigeonner de nouveau.

Retourner le poulet; continuer la cuisson de 24 à 34 minutes.

Il est important de badigeonner et de retourner le poulet fréquemment durant cette période.
Dès que te poulet est cuit, le retirer.

Servir avec une salade.

Source: Pol Martin
Provenance: Découpure d'une circulaire Steinberg
Recette # 68401, crée le 2022-05-18 14:43:01 , Vu 178 fois
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