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Poulet poires, coco et gingembre de Carole190366

Dossiers: Poulet - Volaille 

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Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 6 poires
- 6 blancs de poulet
- 1 morceau de gingembre de 10x5 cm environ
- 1 boîte de lait de coco


Préparation :

Faire revenir les poires, épluchées et coupées en dés, dans un peu de beurre.

Faire revenir le poulet en lanières dans un peu d'huile d'olive.

Faire mijoter les poires, le poulet, le gingembre épluché et coupé en gros dés et le lait de coco, à feu doux, pendant 20 min.
Saler et poivrer.

Servir avec du riz thaï.

Source: carole190366
Recette 17794, publiée le 2006-02-05 à 00:00, 80 vues

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