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Poulet portugais de Esther B

Estherb
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Ingrédients

4 c. à soupe de jus de lime ou de citron
5 c. à soupe d'huile d'olive
1/4 tasse (60 ml) de vinaigre blanc
1 c. à soupe de poivre de cayenne
1 c. à soupe d'ail émincé
1 c. à soupe de paprika
1 c. à soupe de sel
1 c. à soupe de chili en flocons

Fouetter ensemble tous les ingrédients et badigeonner le poulet. Mettre au four 30 minutes à 450 °F (230 °C) pour rôtir et baisser la température à 375 °F (190 °C) jusqu'à ce que votre poulet soit cuit.(J'ai cuit environ 1h15 pour un poulet de 3½ lbs/1.6 kg à part le 30 minutes plus haut). Badigeonner à quelques reprises durant la cuisson pour que le poulet ne s'assèche pas. Mettre un peu d'eau dans le fond du plat.

Source: La cuisine de Gumbi

Voir autres photos:

https://estherb48.blogspot.ca/2013/05/poulet-portugais.html

Source: Esther b
Recette 54589, publiée le 2013-05-22 à 22:14, 1898 vues

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1 Commentaire

2013-05-25 20:27
merci pour la recette ça doit être délicieux. Je vais l'essayer prochainement.

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