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Poulet provençal pour mijoteuse de Crock-pot

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Ingrédients:
2 lb cuisses de poulet désossées sans peau, coupée en quartiers
2 poivrons rouges moyens, coupés en tranches épaisses 1/4 pouce
1 oignon, émincé
1 boite 28-oz Tomates, égouttés
3 gousses d'ail, hachées
1/4 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de thym
1/4 c. à thé de graines de fenouil, écrasées
3 bandes de zeste d'orange
1/2 tasse de feuilles de basilic frais, haché

Placez tous les ingrédients dans la mijoteuse, sauf les feuilles de basilic.
Mélanger soigneusement.
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures.
Parsemer de feuilles de basilic frais pour servir.

Cette recette est de www.crock-pot.ca
Source: Crock-pot
Recette # 40308, crée le 2009-09-10 14:33:01 , Vu 1317 fois
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