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Poulet rapide pour mijoteuse de Jean paré

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Les canneberges donnent un bon goût à ce plat aigre-doux. La sauce est foncée.

1 tasse (250 ml) d'oignon tranché
12 cuisses de poulet dépouillées
1 tasse (250 ml) de sauce aux canneberges entières
1 c. à table (15 ml) de bouillon de boeuf en poudre
1 c. à thé (5 ml) de vinaigre de cidre
1 c. à thé (5 ml) de moutarde préparée
l-1/2 c. à thé (7ml) de sel

Mettre l'oignon dans une mijoteuse électrique de 5 L (5 pte).
Déposer les cuisses de poulet sur l'oignon.
Combiner la sauce aux canneberges, le bouillon en poudre, la moutarde et le sel dans un bol.
Bien mélanger.
Verser sur le poulet en prenant soin de napper tous les morceaux.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures.
Pour 4 à 6 personnes.

1 portion: 376 calories; 8,6 g de matières grasses; 1682 mg de sodium; 42 g de protéines; 32 g de glucides

Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré

Source: Jean paré
Recette # 18744, crée le 2006-03-09 00:00:00 , Vu 683 fois
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