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Poulet rôti de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
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Ingredients

1 poulet de 2 kilos environ
2 petits citrons entiers et perces a l'aide d'une fourchette
1 petit oignon hache grossierement
4 a 5 cuillerees a soupe d'huile d'olive
4 a 5 gousses d'ail
4 cuilleres a soupe d'herbe de Provence
Sel, poivre

Preparation

- Prechauffer le four a 220 degres.
- Laver le poulet, le secher a l'aide d'une feuille d'essuie-tout, puis le mettre dans un grand plat allant au four.
- Placer les citrons et l'oignon hache dans la cavite du poulet.
- Melanger l'huile d'olive, l'ail, les herbes, le sel et le poivre dans un petit bol puis en masser la peau du poulet. Ne pas faire la chochote, y aller avec les mains !
- Enfourner le poulet et le faire cuire a 220 degres pendant 15 minutes : cela va donner une jolie croute doree au poulet.
- Baisser la temperature du four a 180 degres et faire cuire 1h10 environ, ou jusqu'a ce que les jus du poulet s'ecoulent clair. Ca y est, c'est pret
Commentaires des usagers:

ton poulet à l`air bien bon j`aimerais si possible avoir avec làutre degré farenet ex:350 degré merci
phany

180°C équivalent à 350°F
220°C équivalent environ à 440°F
En ce qui concerne la 2ème équivalence, il s'agit d'une apporximation que j'ai calculé en faisant un rapport.
carole190366
Source: carole190366
Recette # 18486, crée le 2006-03-03 00:00:00 , Vu 117 fois
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