Poulet rôti au thym de Tatie1
Dossiers: Poulet - Volaille
1 poulet de 3 livres découpé en six morceaux (moi, je prends poulet entier)
1/2 de bouillon de poulet
2 c. à table de beurre (moi, je ne l'utilise pas)
Marinade :
1/4 tasse d'huile d'olive
2 gousses d'ail, écrasées
jus de 1 citron
1 c. à table de sauce soya
1 c. à table de poudre de chili
2 c. à thé de paprika
1 c. à thé de thym séché (moi, thym au citron) ou herbes de provences
sel et poivre
Dans un sac de plastique hermétique, déposer les morceaux (ou poulet entier) de poulet et tous les ingrédients de la marinade.
Refermer le sac mariner au moins 2 heures (moi, 4-5 heures) au réfrigérateur en retournant souvent le sac.
Déposer les morceaux de poulet dans une rôtissoire et verser la marinade sur le poulet.
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Source: Tatie1
Recette
1979, publiée le
2004-01-26 à 00:00, 109 vues












