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Poulet sauté à la grecque de Planète québec

Par Mireille Aucune photo
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Pour servir 4 personnes
Préparation et cuisson: Environ 30 minutes!

Ingrédients:

500 g de lanières de poitrine ou de haut de cuisse de poulet
1 c. à table d'huile (15 ml)
2 grosses gousses d’ail émincées
2 oignons hachés grossièrement
2 tomates, en dés
1 concombre anglais, en dés
1 tasse de yogourt nature (250 ml)
1 c. à table de jus de citron (15 ml)
1 c. à thé d'origan (5 ml)

Préparation:

Dans une grande poêle antiadhésive ou un wok, chauffer l’huile et faire sauter le poulet à feu vif jusqu’à ce qu’il soit doré.
Ajouter les légumes et faire sauter à feu vif, jusqu’à ce que le poulet soit presque cuit.
Mélanger les autres ingrédients et les verser sur le poulet.
Cuire à feu vif, en mélangeant, jusqu’à ce que le poulet et les légumes soient enrobés de sauce et que le jus de cuisson qui s’écoule de la viande soit clair.
Servir dans un pain pita ou sur un lit de riz.

Courriel reçu http://planete.qc.ca/cuisine/index.html
Source: Planète québec
Recette # 29904, crée le 2007-11-24 00:00:00 , Vu 342 fois
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