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Poulet sauté à l’italienne de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
Préparation: 30 min
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Ingrédients

2 c. à soupe huile d'olive
500 g blanc de poulet en aiguillettes de 1/2 po
2 pincées sel
2 pincées poivre
1 poivron rouge en lamelles
1 poivron vert ou jaune en lamelles
2 courgettes en fines rondelles
2 gousses d'ail hachées finement
1 tasse tomates cerises coupées en 2
1/2 c. à thé origan émietté
2 c. à thé vinaigre balsamique

Préparation

Réchauffez l’huile à feu moyen dans une poêle à revêtement antiadhésif.
Ajoutez le poulet. Faites-le revenir 4 minutes pour qu’il soit à peine cuit.
Salez et poivrez. Réservez.
Dans le même récipient, faites revenir les poivrons et les courgettes 4 minutes.
Ils doivent être tendres. Salez.
Ajoutez l’ail. Faites sauter 30 secondes.
Ajoutez les tomates et l’origan et faites cuire 1 minute.
Remettez le poulet dans la poêle.
Arrosez de vinaigre.
Réchauffez quelques secondes et servez.

Source: Marchette
Recette # 66364, crée le 2021-10-29 01:25:03 , Vu 240 fois
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