Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poulet sauté au céleri et au gingembre

A+ a-

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de filets de poulet
sel
1 c. à café de curry en poudre
6 tiges de céleri à côtes
1 boîte d' ananas
2 c. à soupe de gingembre râpé
2 cl d' huile d'olive (extra vierge)
1 gousse d' ail
2 branchettes de coriandre

Couper les filets de poulet en petits morceaux, les assaisonner de sel et de curry en poudre. Hacher finement
l'oignon ; parer le céleri et le détailler en morceaux.
Chauffer l'huile dans un wok (ou une poêle profonde) et y faire revenir le poulet pendant 5 minutes.
Ajouter l'ail pressé avec le gingembre épluché et haché et poursuivre la cuisson durant une minute. Ajouter
l'oignon et le céleri et sauter le tout encore 4 minutes en remuant. Incorporer les dés d'ananas tout en remuant et
laisser cuire brièvement. Saler et poivrer, saupoudrer de coriandre (ou persil) hachée.
Servir avec du riz sauvage.


Recette # 7737, crée le 2004-03-25 00:00:00 , Vu 25 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure