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Poulet sauté chasseur pour mijoteuse de Cuisinart

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Donne 6 - 8 portions

340 g (12 oz) d'oignons jaunes, pelés et en tranches verticales de 1,25 cm (½po)
7 ml (1½ c. à thé) d'origan
5 ml (1 c. à thé) de basilic
5 ml (1 c. à thé) de sel cacher
1 poivron vert, évidé et haché, en lamelles de 1,25 cm (½ po)
2 ml (½ c. à thé) de poivre noir frais moulu
1 poivron rouge, évidé et haché, en lamelles de 1,25 cm (½ po)
1,36 kg (3 lb) de cuisses de poulet, avec les os et la peau
1 poivron jaune, évidé et haché, en lamelles de 1,25 cm (½ po)
125 ml (½ tasse) de farine tout usage
30 ml (2 c. à table) d'huile d'olive vierge extra
5 gousses d'ail pelées
2 boîtes (425 g – 15 oz) de tomates en dés, égouttés (jus)
227 g (8 oz) de champignons Portobello, en tranches de 1,25 cm (½ po)

Source: Cuisinart
Recette 21963, publiée le 2008-08-19 à 15:12, 1284 vues

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