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Poulet shake'n bake maison de Esther b

Par Esther b Aucune photo
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Portions: 4 cuisses de poulet (moi 2 demi-poitrines de poulet)

Ingrédients


1 tasse (30 gr) de céréales Rice Krispies
1/2 tasse (60 gr) de chapelure nature
1 c. à soupe de poudre d'oignon
1 c. à soupe de paprika
1 c. à soupe de moutarde sèche
½ c. à thé (cc) coriandre moulu (omis)
1/2 c. à thé (cc) de cumin
1/2 c. à thé (cc) de sel de céleri
1/2 c. à thé (cc) de sel
1/4 c. à thé (cc) de cayenne
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 oeuf battu légèrement


Dans un robot culinaire, bien mélanger tous les ingrédients quelques minutes sauf l'huile d'olive. Ajouter par la suite l'huile et mélanger de nouveau.
Dans un bol, faire tremper les cuisses de poulet une à une dans l'oeuf battu et égoutter le surplus. Ensuite les enrober de panure.
Cuire au four à 400°F (200°C) environ 45 à 50 minutes.

Voir photo:

http://estherb48.blogspot.com/2010/09/poulet-shake-n-bake-maison.html
Commentaires des usagers:

miamm!!!!!!
grazi

bonjour Esther B.

par chapelure nature,est-ce préfèrable de la chapelure de pain ou de craquelins?
Merci et bonne journée!
france65

France65, moi j'ai utilisé celle à pain, la marque Grissol (nature).
Esther B

ok merci!!

je ferai cette semaine et t'en donnerai des nouvelles!!

bonne journée:)
france65

Moi j'ai utilisé cette recette d'enrobage pour du poisson et ce fut très bon.
mao

Excellent!!j'ai fais la recette avec tous les ingrédients et Mmmmm!!

france65

Merci france de ton verdict:)
Esther B
Source: Esther B
Recette # 46197, crée le 2010-09-19 18:46:59 , Vu 1676 fois
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