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Poulet shawarma à la mijoteuse

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4 poitrines de poulet, désossées
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
30 ml (2 c. à soupe) d'épices Shawarma (voir recette ci-bas)
1 oignon, ciselé
2 gousses d'ail, hachée finement
1 piment jalapenos, tranché finement
125 ml (½ tasse) de bouillon de poulet sans sel
Sel et poivre au goût
1 lime en jus
Pain pita de blé entier
Coriandre fraîche, au goût

- Badigeonner les poitrines de poulet d'huile d'olive et assaisonner avec les épices Shawarma. Ajouter du sel et poivre au goût.

- Dans une poêle antiadhésive, saisir les poitrines de poulet des deux côtés. Ajouter les oignons et l'ail et cuire 2 à 3 minutes.

- Déposer dans le récipient de la mijoteuse et ajouter le piment jalapeno.

- Ajouter le bouillon de poulet et couvrir. Cuire de 3h30 à 4h à basse température.

Recette 66917, publiée le 2022-02-09 à 08:16, 1240 vues

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