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Poulet tendre en sauce blanche de Angebleu8

Par Angebleu8 Aucune photo
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2 poitrines de poulet, désossées et sans peau
2 gros oignons
4 c. soupe de beurre
4 c. soupe de farine
2 c. thé persil
1 c. thé poudre d'ail
1/2 tasse d'eau
1/2 tasse de crème à cuisson (ou lait)
1 jaune d'oeuf.

Mêler ensemble la farine, persil, poudre d'ail ou autres épices au goût.
Y enrober les poitrines de poulet légèrement humides. Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire dorer le poulet quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajouter l'eau, les oignons et laisser cuire à feu doux
1 heure. Ajouter de l'eau un peu au besoin. Finir en ajoutant la crème et le jaune d'oeuf et remuer juste le temps de bien réchauffer le tout. Servir immédiatement.
Source: angebleu8
Recette # 29595, crée le 2007-11-03 00:00:00 , Vu 48 fois
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