Poulet tikki masala de Puce313

Pour les amateurs de cuisine Indienne, cette recette est un vrai régal. Une recette à refaire sans aucun doute. Servi avec du riz basmati et du pain naan, c'est un dépaysement gustatif.
Ingrédients:
1 c. à soupe de garam masala
1 c. à soupe de poudre de chili
1 c. à thé de cumin moulu
1 c. à thé de curcuma moulu
1/4 c. à thé de cardamome moulue
1/2 lb de hauts de cuisses de poulet désossés et sans la peau, coupés en cubes (ou
poitrines) *
1/2 tasse de noix de cajou grillées
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 oignon, haché finement
1 piment jalapeno, épépiné et haché finement
2 gousses d'ail, hachées finement
1 c. à thé de gingembre frais haché finement
Ingrédients:
1 c. à soupe de garam masala
1 c. à soupe de poudre de chili
1 c. à thé de cumin moulu
1 c. à thé de curcuma moulu
1/4 c. à thé de cardamome moulue
1/2 lb de hauts de cuisses de poulet désossés et sans la peau, coupés en cubes (ou
poitrines) *
1/2 tasse de noix de cajou grillées
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 oignon, haché finement
1 piment jalapeno, épépiné et haché finement
2 gousses d'ail, hachées finement
1 c. à thé de gingembre frais haché finement
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Source: Puce313
Recette
71231, publiée le
2022-11-01 à 07:52, 763 vues












