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Poulets de cornouailles aux fruits au micro-ondes de Kenmore

Dossiers: Four Micro-ondes 

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(Source: livre de recettes Cuisson micro-ondes de Kenmore)

2 poulets de Cornouailles de 1 lb chacun
1 tasse de pêches tranchées en boîte, égouttées. Mettre le sirop de côté
1 tasse de poires tranchées en boîte, égouttées, sirop mis de côté
1 tasse de bouillon de poulet corsé
1/2 tasse du sirop de pêches ou de poires (ou combinaison)
2 c. à table de jus de citron
2 c. à table de fécule de maïs
1 c. à thé de gingembre moulu

1. Disposer les poulets, la poitrine tournée vers le haut, dans un plat rond de 10 po. Recouvrir de papier ciré. Faire cuire à (intensité 10) pendant 15 minutes, en retournant les poulets après 7 minutes de cuisson. Égoutter et retourner encore les poulets, de sorte que leur poitrine soit tournée vers le haut.

2. Combiner les autres ingrédients dans un bol de 1½ pinte et bien mélanger. Verser le mélange de fruits sur les poulets. Recouvrir. Faire cuire à (intensité 5) pendant 11 à 13 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et que la volaille soit bien cuite. Ne remuer qu'une fois. Laisser reposer couvert pendant 5 minutes avant de servir.

Donne 2 à 4 portions.

Mireille

Source: Kenmore
Recette # 14880, crée le 2005-06-28 00:00:00 , Vu 59 fois
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