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Poulet,sauce aux champignons de Lepic

Par Lepic Aucune photo
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2-3 Poitrines de poulet,sans peau(coupées en demies)
1c.thé Sel
¼c.thé Poivre
½tasse Farine
1c.thé Paprika
½chopine Champignons blancs tranchés
¼tasse Vin blanc(ou jus de pommes)
4c.tab. Beurre
1boîte Crème de champignons(10 oz)
Ciboulette

PRÉPARATION:

1.-Dans un sac de plastique(2 litres),déposer farine,sel,poivre et paprika,
puis y incorporer tour à tour chacune des demi-poitrines;refermer le sac
et secouer pour bien enrober les poitrines.
2.-Dans un poêlon,faire dorer les demi-poitrines à feu vif(env. 2 min.)
3.-Retirer du poêlon et déposer dans un plat pour micro-ondes.
4.-Dans le poêlon,faire dorer à feu doux les champignons tranchés,puis y
ajouter la crème de champignons et le vin blanc.Bien lier avec un fouet.
5.-Recouvrir les demi-poitrines de cette sauce;ajouter la ciboulette sur le
dessus.Poser le couvercle et cuire 12 minutes au micro-ondes à intensité
maximum(ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit).

...ET VOILÀ!
Source: LEPIC
Recette # 32250, crée le 2008-04-06 00:00:00 , Vu 55 fois
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