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Poussins mignons de Provigo

PassionRecettes
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2 poussins
1 c. à thé de paprika
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de sel de céleri
½ c. à thé de poivre blanc
2 c. à table de beurre
2 c. à table d'huile
½ t. d'eau
¼ t. de chapelure
¼ t. de fromage râpé

Essuyer les poussins.
Les enduire à l'intérieur et à l'extérieur d'un mélange de paprika, de sel, de sel de céleri et de poivre.
Les ficeler pour qu'ils gardent leur forme.
Déposer dans une sauteuse.
Couvrir de beurre et d'huile.
Ajouter l'eau.
Rôtir au four à 350 °F environ 1 heure.
Saupoudrer les poussins de chapelure et de fromage.
Continuer la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Servir avec des croustilles, de la laitue et des tomates.

Source: Provigo
Recette 73413, publiée le 2023-10-20 à 23:48, 40 vues

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