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Poutine aux fruits de mer de Estherb

Poutine aux fruits de mer de Estherb | Photo de Estherb
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Portions: 4 (moi 2 bonnes portions)

Ingrédients

Frites

8 Pommes de terre à chair jaune (moi 5 moyennes Russet pour 2 portions)
¼ tasse (60 ml) d'huile
Poivre au goût
½ c. thé (cc) de sel

Sauce aux fruits de mer

1 tasse (250 ml) de Lait biologique Nutrinor (moi lait régulier 2%)
¼ tasse (35 gr) de farine tout-usage
1 pincée de piment de Cayenne moulu
1 tasse (175 gr) de petits pétoncles surgelés
¾ tasse (100 gr) de crevettes nordiques surgelées
1 c. à thé (cc) d'épice aneth et citron de Épicure (mon ajout)

Poutine

Source: Estherb
Recette 79480, publiée le 2025-04-25 à 14:00, 1027 vues

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