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Poutine classique de Estherb

Poutine classique de Estherb | Photo de Estherb
Portions: 4
A+ a-
Portions: 4

Ingrédients

3 lbs de pommes de terre (de type Yukon Gold ou Russet) brossées et coupées en bâtonnets (environ 8 pommes de terre)
huile de canola ou autre huile végétale pour la friture
1/4 tasse (60 gr) de beurre
1/4 tasse (70 gr) de farine
1 boîte (284 ml) de bouillon de poulet concentré
1 boîte (284 ml) de bouillon de bœuf concentré
1 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de ketchup
2 c. à thé (cc) de moutarde de Dijon
1/2 c. à thé (cc) de paprika
1/4 c. à thé (cc) de piment de Cayenne
1/2 c. à thé (cc) de sauce Worcestershire
1 lb (454 gr) de fromage en grains frais

Source: Estherb
Recette 65336, publiée le 2021-02-11 à 09:15, 460 vues

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