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Poutine taco de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
Dossiers: Recettes Mexicaines 

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Ingrédients
454 g (1 lb) boeuf haché
1 c. à soupe Huile de canola
1 Gros oignon
2 Gousse d'ail
2 c. à thé Poudre de chili
1/2 c. à thé de paprika
1/2 c. à thé de thym séché
1/2 c. à thé de cumin
1/2 c. à thé d'origan
1 c. à soupe de pâte de tomate
Sel et poivre noir
Au goût sauce piquante (facultatif)
3/4 tasse de guacamole du commerce
Frites cuites
Fromage en grains
8 oz Crème sure

Préparation
Préchauffer le four à 375 °F
Dans une grande poêle, cuire le bœuf à feu vif 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit brun.
Retirer le bœuf de la poêle et dégraisser.
Dans la même poêle, chauffer l'huile à feu moyen et faire frire l'oignon et l'ail 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et commencent à brunir.
Dans la poêle, incorporer les herbes séchées, les épices, la pâte de tomate et le bœuf.
Ajouter 1 1/2 tasse d'eau. Saler, poivrer et, s'il y a lieu, ajouter la sauce piquante.
Cuire à feu vif jusqu'à ce que presque toute l'eau se soit évaporée. Réserver.
À ce point, on peut laisser refroidir le mélange et le réfrigérer pendant environ 3 jours.

Sur une grande plaque allant au four, disposer les frites cuites et les garnir de fromage en grains.
Ajouter la viande taco et cuire 10 minutes, jusqu'à ce que les grains de fromage soient ramollis.
Retirer du four.
Garnir de crème sure et de guacamole, puis servir.

Source: Marchette
Recette # 68504, crée le 2022-05-27 00:34:02 , Vu 123 fois
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1 Commentaire et 1 réponse

2022-05-27
Quelle bonne idée, je pourrais prendre le reste de ma sauce à lasagne mexicaine pour cette belle recette pour varier.

Gros merci pour tes bonnes idées.

Bon vendredi pluvieux.

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27 mai 2022, 09:00
Ca me fait plaisir de te faire plaisir :)
Hâte de voir ton appréciation et la photo.
Bonne fin de semaine pluvieuse....

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