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Praline à l'avoine de Chouette1947

Par Chouette1947 Aucune photo
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1 1/2 tasse d'eau bouillante
1 tasse de gruau cuisson rapide
1 1/2 tasse de farine non tamisée
1 c. à thé de soda à pâte
1 c. à thé de cannelle
1 c. à thé de muscade
1/2 tasse de beurre ou margarine
1 tasse de sucre
1 tasse de cassonade bien tassée
2 oeufs
1 c. à thé d'essence de vanille

GARNITURE

3 c. à table de beurre ou margarine
3/4 tasse de cassonade bien tassée
3/4 tasse de noix de coco hachée
1/2 tasse de noix hachées (facultatif)
1 oeuf
3 c. à table de lait

Dans un bol, verser l'eau bouillante sur le gruau, mélanger et reposer 40 mi., pour refroidir

Chauffer le four à 350°F Graisser et fariner un moule de 9 x 9 x 2

Tamiser ensemble la farine, soda, cannelle et muscade, laisser reposer

Dans un grand bol, au malaxeur elec., vitesse moyenne, battre 1/2 tasse de beurre en crème. Ajouter le sucre et 1 tasse de cassonade, un peu à la fois, en battant jusqu'à léger et crémeux.

Ajouter 2 oeufs, un à la fois en battant après chaque addition. Battre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer la vanille.

Ajouter le mélange de gruau, en mélangeant pour bien lier.

A basse vitesse, incorporer le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit bien lié.

Verser la pâte dans le moule. Cuire au four 50 mi. environ

Pendant ce temps, faire la garniture:

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture.
Etendre sur le gâteau chaud.

Remettre le gâteau au four, Cuire 10 mi. de plus ou jusqu'à dôré
Source: chouette1947
Recette # 29548, crée le 2007-11-01 00:00:00 , Vu 41 fois
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