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Pruneaux épicés de Germaine gloutnez

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Dix-huitième semaine – JEUDI

CÔTELETTES DE PORC AU FOUR – GALETTE DE POMMES DE TERRE – PRUNEAU ÉPICÉS – RADIS – ECHALOTES – GELÉE AUX FRUITS
1/2 livre de pruneaux
1-1/2 tasse d'eau
2 c. à table de cassonade
2 c. à table, de vinaigre
1 bout de canelle de 1 po. de long
clous de girofle

Piquer un clou de girofle dans chaque pruneau, les couvrir d'eau froide.
Les laisser tremper 6 à 8 heures.
Ajouter le reste des ingrédients et laisser cuire sur feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres environ 15 minutes.
Servir chaud ou très froid.

Source: Germaine Gloutnez
Recette # 69638, crée le 2022-08-05 13:56:05 , Vu 33 fois
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