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Pudding au caramel anglais maison de Arrowmates

Arrowmates
Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 5 min
A+ a-
Voici un petit bijou pour ce sucré le bec avec 50% moins de sucre. On va ce sentir moins coupable avec une seconde part.
vous aurez besoin:

2 tasses (500 ml) de lait
1 cuillère à soupe de beurre
3 cuillères à soupe de cassonade (Splenda)
1 cuillère à thé de Sucre de Cannelle
½ de cuillère à thé d’extrait de vanille
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
¼ de cuillère à thé de sel
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
_______________________________

Quoi faire :

Dans un chaudron de taille moyenne, combinez le lait, le sirop d’érable, le beurre, la cassonade (Splenda), la vanille, la cannelle et le sel.
Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que ça soit chaud. Assurez vous que le mélange ne boue pas ! Jamais le mélange ne doit bouillir.
Dans un bol de taille moyenne, verser environ 3 cuillères à soupe du mélange et ajouter la fécule de maïs.
Fouettez vigoureusement jusqu’à ce que la fécule de maïs soit dissoute.
Remettre le liquide avec la fécule dans le chaudron et faites chauffer jusqu’à au point d’ébullition en fouettant.
Baisser la température et laisser mijoter pendant 5 minutes en mélangeant fréquemment. Ça va épaissir.
Verser dans des ramequins à service et laissez refroidir à la température de la pièce.
Puis, mettre au réfrigérateur jusqu’à ce que ça soit froid.
Servir avec des Tiramisu ou des Amarettis à votre choix.

Conseil
Si vous préféré la vrai cassonade c'est vos choix .
Source: Arrowmates
Recette 72257, publiée le 2023-05-16 à 23:14, 472 vues

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4 Commentaires et 3 réponses

2023-05-17 04:02
Allô Arrowmates,

Ce ne fut pas long avant de voir apparaître la recette, c'est certain que je vais l'essayer, elle est a mon livre et a ma liste de recettes a faire bientôt.

Magnifique ce pouding, tu en auras nouvelles.

Grand merci.

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2023-05-17 08:12
Allô Nell,

J'ai voulu faire plaisir et c'est pas mal, je fait de mon mieux pour garder les idées claire et ressortir les vielle recette de ma mère.

Au plaisir de nouveau échange (*_*) xoxo

2023-05-17 07:22
Coucou Arrowmates,

Je connaît des petits enfants qui vont être très heureux que je leur fasse cette recette, un grand merci et vive les bons échanges.

Bonne journée

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2023-05-17 08:14
kikou puce,

J'ai hâte de me voir grand-mère, mais mes 2 grandes son pas presser. LOL !

Mais je suis optimise je garde mes meilleure recette pour ce jour.

merci pour tes bons mots cela me fait chaud au coeur.

A (^_^)

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2023-05-18 03:37
Bonjour Arromates, ta recette a attiré mon attention parce qu'ici, on adore les poudings au caramel. Est-ce que ça a un goût de butterscotch ?
Et juste une petite question supplémentaire, qu'est-ce que le sucre à la cannelle ?
Merci de partager cela avec nous.
Bonne journée!

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2023-05-18 07:05
Bonjour Mireille,

Le sucre de cannelle est un mélange que l'on peut acheter déjà fait ou on le fait nous même.

Au magasin on le trouve dans la section Club House, Herbes et épices naturelles de qualité, sucre cannelle, 850 g cela ce vend autour de 17.$ à 20.$ selon le magasin.

ou on le fabrique sois même ce qui est moins dispendieux,
Je donne un lien que j'ai découvert et qui est très bien fait (en français)
c'est le " https://fr.bakeitwithlove.com/cinnamon-sugar/ " il y'à des recette de sucre de cannelle qui vont intéresser tout ceux qui adore les dessert sucré. J'espère t'avoir aidé un peut à savoir à quoi sert ce produit.

Passez une bonne journée. (^_^)

2023-05-18 11:51
Arrowmates, merci beaucoup pour le lien vraiment intéressant. Je vais le conserver précieusement et c'est une excellente idée de le préparer à l'avance pour le mettre dans un pot à épices !
Passe une agréable journée aussi :)

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