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Punch des fêtes (pour 50 invités) de Jehane Benoit

A+ a-
2 boîtes de limonade concentrée, congelée
2 boîtes de limette concentrée, congelée
3 tasses de jus de pamplemousse frais
2 boîtes (no 2) de jus d’ananas
3 pintes de « ginger ale »
1 pinte de thé faible, froid
3 pintes de glace concassée

1. Mélanger dans le bol à punch la limonade, la limette, le jus de pamplemousse et le jus d’ananas.

2. Juste au moment de servir, ajouter le ginger ale et le thé froid. Bien mélanger.

3. Si désiré, garnir avec une couronne de houx qui flottera sur le dessus. La décorer au préalable de cerises confites vertes et rouges. Donne 50 coupes de 4 onces chacune.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 75491, publiée le 2024-01-18 à 10:54, 27 vues

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