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Purée à la chantilly de Shirriff

PassionRecettes
A+ a-
1 ¾ tasse de flocons pour purée de pommes de terre SHIRRIFF
½ tasse de crème épaisse
½ tasse de fromage Cheddar, râpé

Cette variante au goût riche, pourtant bien simple, fera les délices de la table du gourmet.

Faire chauffer le four à 450° F.
Préparer 4 portions de purée de pommes de terre selon le mode de préparation donné sur la boite mais n'employer que 1 ¼ tasse d'eau et employer ¾ tasse de lait.
Etaler dans un plat à gratin graissé de 1 pinte.
Fouetter la crème; y incorporer fromage et paprika.
Étaler sans délai sur la purée.
Mettre au four à 450°F de 12 à 15 minutes.
Servir immédiatement.
Pour 4 ou 6 personnes.

Source: Shirriff
Provenance: fiche recette, années 70
Recette 73664, publiée le 2023-10-28 à 00:37, 41 vues

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