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Purée d'ail confit: josée distasio de Jocelyneg

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Purée d'ail confit:
 Ail pelé
 Huile d'olive

Purée d'ail confit

Préchauffer le four à 160º C ( 325º F ).
Couvrir le fond d'un petit plat à cuisson d'ail et recouvrir d'huile d'olive.
Cuire au four 1 heure ou jusqu'à ce que l'ail soit fondant.
Laisser refroidir et émulsionner au mélangeur.

Jocelyne Gingras

Source: Jocelyneg
Recette # 23663, crée le 2006-10-29 00:00:00 , Vu 581 fois
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