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Purée de pomme de terre au jalapeno et au fromage râpé ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:

7 pommes de terre moyennes
3c.à table de beurre
1/3 de tasse de lait
1 piment Jalapeno, épépiné et finement haché( Ou plus au goût...)
3/4 de tasse de mozzarella râpé
Sel et poivre.

Préparation:

Dans une grande casserole, faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Égoutter.

Réduire en purée, ajouter le beurre et le lait. Bien mélanger. Ajouter le piment Jalapeno,saler et poivrer. Bien mélanger pour obtenir une belle texture.

Dans un plat beurré, ou des petits plats individuels beurrés, verser la purée de pomme de terre.

Garnir du fromage mozzarella et placer sous le gril et chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

NOTE: Peut se préparer à l'avance et garder au réfrigérateur. On les mets au four à 350 degrés pendant environ 15 minutes.

Accompagne à merveille le filet de porc ou toute viande grillé.
À essayer,car c'est vraiment délicieux.Belle façon de servir la purée de pomme de terre.

BON APPETIT !!!


Source: Bubble
Recette # 44911, crée le 2010-06-04 15:07:31 , Vu 392 fois
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