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Purée de pommes de terre à l'ail ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:
(4 à 6 portions)

8 pommes de terre épluchées et coupées en morceaux
3 gousses d'ail, hachées
1 cà table de gros sel
12 tasses d'eau froide
3/4 de tasse de beurre fondu
2 c.à table de crème 35%, chaude
3 c.à table de parmesan râpé
Sel et poivre au goût.

Préparation:

Dans un chaudron mettre les pommes de terre, l'ail, le gros sel et l'eau, amener à ébullition. Réduire le feu et faire cuire de 15 à 20 minutes.

Égoutter, puis les passer au presse-purée.

Ajouter le beurre, la crème et le parmesan, puis saler et poivrer. Bien mélanger.Servir bien chaude...

BON APPÉTIT !!!

Source: Bubble
Recette # 45653, crée le 2010-08-10 15:32:27 , Vu 295 fois
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