Purées de bébés
Dossiers: Purées maison pour bébé
Légumes ► Asperges
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Des purées maison pour vos poupons
3 bonnes raisons de faire les purées pour nos bébés: une grande économie, variété, facilité.
Économie : les purées maison coûtent en moyenne deux fois moins cher que les purées commerciales. Les plus grandes économies se trouvent au niveau des viandes.
Variété : des purées maison bien préparées sont plus fraîches, plus savoureuses et plus variées que les * petit pots* du commerce. De plus, elles contiennent que les aliments que vous avez choisis.
Facilité : il suffit d'avoir le goût de cuisiner et d'y consacrer un peu de temps. De une à deux heures de préparation de purées en quantité. À raison d'une fois par semaine, élimine la longue préparation de dernière minute. Congelées en portions individuelles (cubes), les purées se transportent facilement pour quelques heures, accompagnées d'un réfrigérant (``Ice pack ``) et se réchauffent rapidement. Il n'est pas nécessaire de faire de trop grandes réserves, puisque la période d'alimentation à base de purées dure environ de 4 à 6 mois selon les enfants.
L'HYGIÈNE C'EST ESSENTIEL!
Les nourrissons résistent moins bien aux infections qu'un adulte, c'est pourquoi il est très important de tout faire pour éviter la contamination des aliments pendant la préparation, la conservation et le réchauffement des purées :
1. Bien se laver les mains au savon avant de toucher les aliments. Laver à nouveau si on touche de la viande crue , si on se mouche ,si on va à la toilette ou si on a porté les mains à la bouche(ex; fumer ).
2. Utiliser des ustensiles et des casseroles d'une propreté impeccable.
3. Bien recouvrir les aliments lorsqu'ils sont cuits. Attention aux mouches en été!
4. Réfrigérer la purée aussitôt prête ; ne pas la laisser refroidir à la température de la pièce.
5. Si la purée n'est pas congelée, la garder au réfrigérateur dans un contenant fermé et l'utiliser dans un délai de 2 jours.
6. Éviter de recongeler, une purée dégelée
8. Bien étiqueter les sacs de purées avec le nom de l'aliment et la date de fabrication.
9. Vérifier la température de la purée (tiède) avant de la donner a l'enfant
3 bonnes raisons de faire les purées pour nos bébés: une grande économie, variété, facilité.
Économie : les purées maison coûtent en moyenne deux fois moins cher que les purées commerciales. Les plus grandes économies se trouvent au niveau des viandes.
Variété : des purées maison bien préparées sont plus fraîches, plus savoureuses et plus variées que les * petit pots* du commerce. De plus, elles contiennent que les aliments que vous avez choisis.
Facilité : il suffit d'avoir le goût de cuisiner et d'y consacrer un peu de temps. De une à deux heures de préparation de purées en quantité. À raison d'une fois par semaine, élimine la longue préparation de dernière minute. Congelées en portions individuelles (cubes), les purées se transportent facilement pour quelques heures, accompagnées d'un réfrigérant (``Ice pack ``) et se réchauffent rapidement. Il n'est pas nécessaire de faire de trop grandes réserves, puisque la période d'alimentation à base de purées dure environ de 4 à 6 mois selon les enfants.
L'HYGIÈNE C'EST ESSENTIEL!
Les nourrissons résistent moins bien aux infections qu'un adulte, c'est pourquoi il est très important de tout faire pour éviter la contamination des aliments pendant la préparation, la conservation et le réchauffement des purées :
1. Bien se laver les mains au savon avant de toucher les aliments. Laver à nouveau si on touche de la viande crue , si on se mouche ,si on va à la toilette ou si on a porté les mains à la bouche(ex; fumer ).
2. Utiliser des ustensiles et des casseroles d'une propreté impeccable.
3. Bien recouvrir les aliments lorsqu'ils sont cuits. Attention aux mouches en été!
4. Réfrigérer la purée aussitôt prête ; ne pas la laisser refroidir à la température de la pièce.
5. Si la purée n'est pas congelée, la garder au réfrigérateur dans un contenant fermé et l'utiliser dans un délai de 2 jours.
6. Éviter de recongeler, une purée dégelée
8. Bien étiqueter les sacs de purées avec le nom de l'aliment et la date de fabrication.
9. Vérifier la température de la purée (tiède) avant de la donner a l'enfant
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Recette
215, publiée le
2003-02-21 à 00:00, 26733 vues
