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Quatre-quart de Nougat

Dossiers: Desserts ► Gâteaux et Glaçages 

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4 oeufs
1 ¼ tasse de sucre
1 tasse de beurre
2 ¼ tasses de farine tout-usage
½ cuil. à thé de sel
¼ tasse de lait
1 cuil. à thé de vanille
1 cuil. à thé de poudre à pâte

Dans le bol du malaxeur électrique crémer le beurre, ajouter le sucre et bien battre, ajouter la vanille, ajouter les oeufs un à la fois.
Tamiser la farine avec le sel et la poudre à pâte, ajouter à la préparation aux oeufs en alternant avec le lait.
Faire cuire au four à 325*F. environ 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent insérer ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille et glacer avec le glaçage à l’orange.

Glaçage à l’orange :
1 cuil. à table de jus d’orange
1 cuil. à table de lait
1 cuil. à table de beurre mou
2 tasses de sucre en poudre
½ cuil. à thé de zeste d’orange

Bien mêler tous les ingrédients, ajuster la quantité de sucre en poudre selon la texture désirée, bien battre jusqu’à ce que le tout soit mousseux, glacer le gâteau.
Par : Nougat


Source: Nougat
Recette # 6802, crée le 2004-03-24 00:00:00 , Vu 77 fois
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