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Quatre-quarts au son et aux bleuets de Dr béliveau

Mireille
Dossiers: Déjeuner - Brunch 

A+ a-


Source: Encart du journal de Montréal, Cuisiner avec les aliments contre le cancer du Dr Béliveau

Temps de préparation : 1 h 15
Difficulté: moyenne
1 pain

200 g (1/2 tasse) de sucre
175 ml (3/4 tasse) d'huile d'olive légère
2 œufs
100 g (2/3 tasse) de farine
100 g (1-1/2 tasse) de son de blé
150 g (1 tasse) de bleuets

Préchauffer le four à 190°C (375°F).
Dans un bol, fouetter le sucre et l'huile d'olive.
Ajouter les œufs, un à la fois.
Ajouter la farine et le son de blé et bien mélanger.
Ajouter les bleuets et remuer doucement.
Verser dans un moule à pain de 23 x 13 cm (9 x 5 po) beurré et fariné.
Cuire au four de 35 à 40 min.
Laisser reposer dans le moule 10 min. avant de démouler.


_________________
Au plaisir de vous régaler!
Mireille

Source: Dr béliveau
Mireille
Recette # 23036, crée le 2006-10-01 00:00:00 , Vu 2996 fois
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2 Commentaires

2006-10-01
Etes-vous certain qu'il n'y a pas oublie de soda ou poudre à pâte ca semble massif en diable, pas de liquide excepté l'huile et pas de levure.

Répondre au commentaire


2006-10-01
Bonjour Nicol,
J'ai re-vérifié et non il n'y a pas d'erreur dans cette recette elle est inscrite tel quel. En cliquant sur le lien ci-haut, j'ai ajouté la photo de cette recette.
Donnez nous des nouvelles si vous l'essayez!

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