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Quesadillas rapido de Famille Futée Tome 1

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Portions: 6Préparation: 15 minCuisson: 20 minDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Cuisine futée, parents pressés ► Famille Futée Tome 1 

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INGRÉDIENTS

1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots blancs rincés et égouttés
125 ml (1/2 tasse) de maïs surgelé
125 ml (1/2 tasse) de cheddar râpé (environ 50 g / 1,75 oz)
125 ml (1/2 tasse) de salsa maison ou du commerce
1/2 poivron rouge en petits dés
60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche hachée finement ou de toute autre herbe fraîche
8 grandes tortillas de blé entier
5 ml (1 c. à thé) d’huile végétale
150 ml (2/3 tasse) de salsa maison ou du commerce
150 ml (2/3 tasse) de crème sure à 5 % m.g.

PRÉPARATION

Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 200 o C (400 o F).

Dans un grand bol, écraser les haricots à l’aide d’un pilon à pommes de terre.

Ajouter le maïs, le fromage, la salsa, le poivron et la coriandre, puis mélanger.

Conseil
VALEURS NUTRITIVES (par portion)
335 Calories
Protéines: 15 g
Lipides: 8 g
Glucides: 50 g
Fibres: 8 g
Sodium: 342 mg

Astuce: Cette recette se multiplie facilement. Elle est parfaite pour les fêtes d’enfants et les soirées pas compliquées entre amis. Préparez les quesadillas en grande quantité, elles s’envoleront rapidement!

Variante: Vous pouvez remplacer les haricots blancs par un reste de poulet cuit, des crevettes nordiques ou du thon en conserve. Toutefois, l’ajout de haricots blancs est une façon simple et accessible d’intégrer les légumineuses au menu de la famille.
Source: Famille futée Tome 1
Recette 81174, publiée le 2026-05-15 à 17:09, 23 vues

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