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Quiche au crabe ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:
(4 portions)

3 oeufs
1/2 tasse de lait
1 bulbe de fenouil, émincé
1 blanc de poireau, émincé
2 c.à table de beurre
6 oz.(180g.) de chair de crabe
Sel et poivre au goût
2 c.à table de ciboulette, hachée
1 c.à table de feuilles de fenouil, hachées
1 abaisse de tarte feuilletée ou brisée.

Préparation:

Préchauffer le four à 350 degrés.

Dans une poêle, faire suer le poireau et le fenouil dans le beurre. Cuire 5 minutes à feu moyen. Réserver.

Dans un bol, battre les oeufs, le lait et les assaisonnements.Verser le mélange dans l'abaisse. Mélanger le fenouil, le poireau et le crabe et répartir sur la préparation d'oeufs et cuire de 30 à 45 minutes, jusqu'à ce soit bien pris.

Servir avec une salade verte bien croquante et des crudités...

BON APPÉTIT !!!


Commentaires des usagers:

Bonjour Bubble. Dans votre recette de " quiche au crabe " il n'est pas dit quand ajouter le poireau et le fenouil qui a été réservé.Alors j'aimerais savoir quand.Merci de me répondre et bonne journée.
Terry

Bonjour Terry!
Je suis désolée d'avoir omis cette information !
J'ai mélangée les deux légumes avec le crabe et ensuite j'ai répartie ce mélange sur la préparation d'oeufs.
Milles excuses, je fais faire la rectification.
Bonne journée!

Bubble

Merci beaucoup pour votre réponse.
Terry
Source: Bubble
Recette # 47314, crée le 2011-01-12 14:42:13 , Vu 248 fois
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