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Quiche au poulet de Mousselinne

PassionRecettes
Dossiers: Quiches - Omelettes 

A+ a-
1 abaisse de pâte à tarte
1 c. à table d'huile
1/2 oignon haché( moi en demi-lune)
1 tasse d'épinards, hachés( moi 1/2 courgette )
1/2 piment rouge en lanières(moi)
4 champignon de Paris en tranche(moi)
1 carotte râpée(moi non)
1 échalotte verte( partie verte pour le dessus de la quiche)
1/2 tasse de poulet cuit en cubes
1/3 tasse de fromage râpé( moi 4 tranche de fromage suisse)
1/2 tasse de monzarella
4 oeufs
1 tasse de lait (moi 1/2 tasse)
1 tasse de crème 35% ou 15% champêtre(moi 1 1/2 crème)
au goût sel, poivre, muscade(moi pas)

Bon voici ma méthode
Faire revenir les légumes dans l'huile
Couvrire le fond de la pâte du fromage suisse
Ajouté les légumes cuits
Mélanger les oeufs, le lait, la crème sel et poivre et monzarella râpé
Versez sur le poulet et mettre la partie verte de l'échalotte non cuite sur le dessus
Four à 350F 3/4 d'heure tout dépend du four

Finalement j'ai changer bien des choses, mais délicieux

Source: mousselinne
Recette # 37398, crée le 2008-12-02 17:55:47 , Vu 110 fois
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