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Quiche avec croûte aux pommes de terre de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
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Belle photo de la quiche, fait par Loubar
1/2 lb de chair a saucisses ( moi, 2 saucisses italiennes piquantes et une mexicaine )
1 tasse de champignon tranché
1 tasse de fromage cheddar râpé
1 Poivron rouge grillé tranché
4 oeufs battus
2 tasses de crème a cuisson 15%

CROÛTE AVEC POMME DE TERRE
pomme de terre tranchée
oignon tranché

CROÛTE AUX POMMES DE TERRE
Avec une mandoline,coupez les pommes de terre en tranches pas trop épaisse,soit épaisseur d'une pâte a tarte.
Cuire au poêlon pour les amollir et les rôtir un peu.
Beurré un moule de 9 po., place les tranches le plus proche possible, pour le contour des demi tranches font bien l'affaire.
Avec une mandoline,coupez les oignons en tranches pas trop épaisse, les faire revenir un peu dans le poêlon et disposer par dessus les pommes de terre.

Dans une poêle, cuire la chair des saucisses, retirer du feu et drainer l’excès de gras.
Dans un bol, battre les oeufs, ajouter les saucisses, champignon, fromage, poivron et la crème.
Cuire a 350 F pour 40 a 50 minutes ou jusqu'a bien dorer.
Attendre 10 minutes avant de couper

Source: Marchette
Recette # 64193, crée le 2020-08-17 02:18:50 , Vu 533 fois
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3 Commentaires et 1 réponse

2020-08-18
Encore une autre belle recette, merci Marchette !

Bonne journée !

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2020-08-22
Délicieuse cette recette, je la recommande.
Merci Marchette pour ce délicieux repas.

Bonne fin de semaine !

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22 août 2020, 07:37
Trop belle ta quiche, j'ai remplacé ma photo par le tienne :)

2020-08-24
Prends tout ce que tu veux Marchette, "Be my guest".

Bonne semaine !

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