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Quiche brocoli, cheddar, croûte aux patates de Catnap

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(Source: Selection)

CROÛTE
2 pommes de terre moyennes, pelées
1/4 tasse de lait
1/2 c. à thé de sel
1 c. à soupe d'huile divisé

GARNITURE
2 tasses de brocoli cuit haché gros
1 ½ tasse de fromage cheddar rapé
3 oeufs
1 tasse de lait
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre

CROÛTE
Couper les pommes de terre et faire cuire 20 minutes. Égouter, mettre en
purée avec lait et sel, huiler le fond d'un moule à tarte profond. Étendre.
la purée de pomme de terre pour couvrir le fond et côté.
Cuire à 375 F pour 30 minutes réduire le four à 350 F.

GARNITURE
Couvrir la croûte cuite de brocoli cuit et le fromage. Dans un bol battre
les oeufs, le lait, sel et poivre. Verser sur le brocoli, saupoudrer d'oignon
vert et cuire à 350 F pour 30 à 40 minutes pour dorer et fermer laisser reposer 10 minutes.

donne 6 portions.

Moi, j'ai essayé la quiche au brocoli de Catnap. Vraiment très bonne. Et avec sa croûte de pommes de terre, c'est différent.
Lanate

Si vous aimez les quiches ,en voila une superbe,
Pétale


Source: Catnap
Recette # 8940, crée le 2004-03-31 00:00:00 , Vu 114 fois
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